柿酢を作ったほうが良い

作ってから冷蔵庫でずっと保存していた柿酢、最初は薄い色だったのですが１年以上経つとだんだんと濃い色になってきました。　そのまま飲んでみると凄く甘く、まさに市販の黒酢ドリンクのような味になっていました！甘酸っぱくてとても美味しいです。

渋柿でも甘柿でも、形や大きさが悪くても作れる。簡単に言うと柿を壺に放り込んでおくだけ。
秋に田舎をドライブすれば採られず放置された柿がいくらでもあるのに気付きます。

自然の好きな人はおおいにこれを利用した方が良い。

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